Hướng Dẫn Quy Trình Chưng Cất Đạm kjeldahl

Hệ thống chưng cất đạm ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực phân tích và xác định các thành phần như ni tơ, ni tơ tổng hay các thành phần có trong rượu hơn nữa là có thể chống chịu được hóa chất, môi trường ẩm thấp nhờ chế tạo bằng thủy tinh chất lượng.

Đặc điểm hệ thống chưng cất đạm

Hệ thống chưng cất đạm không chỉ được ứng dụng rộng rãi mà các thiết bị càng đa dạng được lập trình sẵn trên hệ thống và tự động vận hành tiết kiệm thời gian hơn cũng như ít sự can thiệp của người vận hành trong quá trình phân tích, tất cả sẽ được tự động như tự động thêm nước cất theo thể tích yêu cầu, tùy chọn được mức độ hoạt động của lò tạo hơi từ 10 đến 100%. Dễ dàng vận hành và bảo dưỡng.

Quy trình phân tích đạm trong protein dạng thô (Ngũ Cốc, Cám,…)

Chuẩn bị mẫu, hóa chất dụng cụ

Về mẫu cần chuẩn bị

Đầu tiên chuẩn bị khoảng 100-200 gram mẫu cám, ngủ cốc vào máy nghiền mẫu, nghiền với tốc độ 10.000 đến 15.000 vòng/ phút và nghiền từ 15 – 30 giây. Sau đó, cho vào 0.5 mm hoặc nhỏ hơn càng tốt. Dùng túi zip để chứa mẫu tránh ẩm.

Về hóa chất cần chuẩn bị

• H2SO4 đậm đặc dùng cho phá mẫu
• NaOH (30 -40%) và H3BO3 4%  dùng cho máy cất đạm
• CuSO4 và K2SO4 hóa chất phá vỡ liên kết peptit trong phá mẫu, một phương thức khác là dùng Se nếu cần tuy nhiên với tính chất rất độc nên không được khuyến khích.
• Chỉ thị Tasiro dùng chuẩn độ
• Ống chuẩn H2SO4 0.1 N (cần chú ý trong cách pha vì sẽ ảnh hưởng đến kết quả)

Về dụng cụ

• Pipet chuẩn độ từ 25 -50 ml
• Bình tam giác 250 ml
• Ống cất đạm Kjeldahl
• Cân điện tử 4 số lẻ
• Máy nghiền mẫu
• Sàng lọc bằng Inox 0.2 hoặc 0.5 mm
• Máy phá mẫu Kjeldahl
• Máy chưng cất đạm
• Tủ hút khí độc hoặc thiết bị hút khi độc tương đương

Tiến hành quy trình phá mẫu sử dụng máy phá mẫu kieldahl

• Bước 1:  Chọn mẫu tùy vào loại mẫu thì sẽ theo hàm lượng đạm của mẫu cao hay thấp, khối lượng phá mẫu có thể thay đổi từ 0.5 gram đến 5 gram.
• Bước 2: Cân khoảng 2 gram mẫu với độ chính xác 4 số lẻ sau đó cho vào ống phá mẫu ( tốt nhất nên gói bằng giấy gói mẫu để tránh mất mẫu hoặc mẫu bám vào thành ống).
• Tiếp theo  cho chất xúc tác (CuSO4.5H2O và K2SO4..) với tỉ lể 1:10 vào ống phá mẫu. sau đó thêm tiếp tục khoảng 15-20 ml Axit H2SO4 đậm đặc vào mối ống.
• Bước 3: Sau cùng sẽ tiến hành cho tất cả các chất trên vào ống phá mẫu và nạp vào máy phá mẫu Kjeldahl, cài đặt gia nhiệt từ 420 độ C trong vòng 2 giờ cho đến khi đạt chuẩn sau đó để nguội.

Quy trình cài đặt phân tích đạm qua máy chưng cất đạm tự động

Cài đặt chương trình chưng cất như sau

• Thời gian phản ứng: 30 giây
• Thời gian chưng cất: 5 phút
• Thể tích NaOH khoảng 50 – 70 ml
• Thể tích H2O khoảng 10 ml
• Thể tích Axit Boric H3BO3 nếu có: 25 ml

Tính toán kết quả

• Cho khoảng 2 giọt chỉ thị vào bình tam giác chữa mẫu
• Dùng pipet chuẩn độ và tính toán được thể tích tiêu tốn H2SO4 0.1N
• Sau đó , áp dụng công thức theo tiêu chuẩn việt nam

Mua máy chưng cất đạm ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại thiết bị về thí nghiệm nói chung và về thiết bị phòng thí nghiệm và thiết bị chưng cất đạm. Tuy nhiên Beta Technology khuyên dùng thiết bị Chưng Cất Đạm kjeldahl của hãng OPSIS.

Thiết bị chưng cất đạm tự động với nhiều tính năng ĐỘC ĐÁO, LINH HOẠT và TÍNH TỰ ĐỘNG HOÁ CAO

• Bộ chưng cất đạm tự động KD-210 có khả năng thêm sút, nước và H₃BO₃ tự động
• Tự động làm sạch ống mẫu sau khi phân tích
• Tính năng “steam stirrer” – khuấy đảo bằng hơi nước, đảm bảo và tối ưu độ an toàn khi thêm xút.
• Có thể nâng cấp thành Bộ phân tích đạm tự động KjelROC Analyzer model KD-310 và Bộ phân tích đạm nạp mẫu tự động KjelROC Autosampler model KD-625.
• Có thể dùng chưng cất cho ứng dụng khác như alcohol, phenol, formaldehyde, axit dễ bay hơi, SO₂…
• Đáp ứng yêu cầu ISO 17025 và GLP, phân cấp người dùng, quản lý, truy xuất nguồn gốc dữ liệu…
• Hệ thống tự động hoàn chỉnh cho phép giao tiếp Ethernet để đơn giản hóa việc thiết lập và truy xuất nguồn gốc dữ liệu.
• Màn hình cảm ứng lớn, hiển thị dạng biểu đồ dễ dàng thao tác.

Xem chi tiết thiết bị chưng cất đạm TẠI ĐÂY

Hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn cụ thể.   

CÔNG TY TNHH BETA TECHNOLOGY Số nhà 17, Đường số 12, Khu dân cư Cityland Park Hills, Phường 10, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh 0286 2727 095 – 0286 2761 581 0903 042 747 – Mr. Trung sales@betatechco.com https://betatechco.com/ – https://thinghiemxangdau.vn/ – https://thietbihoanghiem.com/ Theo dõi các tin tức mới cập nhật thường xuyên của BETA tại các kênh sau: